Wenceslau Guimarães, localizado no Território de Identidade do Baixo Sul, maior produtor de banana da terra do Estado, inaugura até fevereiro do próximo ano uma fábrica para processar a banana da terra produzida na região, integrando os agricultores familiares, agregando valor ao produto e gerando emprego e renda. A informação foi divulgada pelo secretário estadual da Agricultura, engenheiro agrônomo Eduardo Salles, durante a 2ª Expogandu e 1º Festival do Cacau do Baixo Sul.
O secretário destacou a implantação da fábrica de banana chip em Wenceslau Guimarães como exemplo das ações que estão sendo desenvolvidas pelo governo do Estado para agroindustrializar a Bahia e estimular a diversificação de culturas. “Há pouco mais de um ano, em agosto do ano passado, assinamos protocolo de intenções com a empresa venezuelana Alina do Brasil, que se comprometeu a implantar uma fábrica em Wenceslau Guimarães. Hoje, ficamos felizes ao visitar o local onde a unidade industrial está sendo implantada e ver que mais de 30% das obras estão concluídas, com previsão de inauguração para janeiro ou fevereiro do próximo ano”, disse o secretário, que esteve no local da construção acompanhado pelo Superintendente de Desenvolvimento Agropecuário da Seagri, Raimundo Sampaio, e pelo empresário Gerardo Rosales, diretor da Alina do Brasil.
Banana Chips
Com mais de 30% das obras concluídas, com energia e água instaladas, a fábrica de banana chips de Wenceslau Guimarães já tem projeto de expansão. “Devemos começar a rodar a indústria no final de dezembro deste ano, mas vamos inaugurar em janeiro ou fevereiro”, disse o empresário Gerardo Rosales, informando ao secretário que “já estamos pensando em ampliar as instalações para um projeto de banana pré-frita, para abastecer o mercado de Nova York”. A fábrica vai começar suas operações processando 6 mil quilos de banana da terra por turno/semana, o que representa 48 mil quilos/mês.
O secretário Eduardo Salles elogiou o profissionalismo do grupo venezuelano, que inclusive contratou um engenheiro de alimentos do município e o enviou para treinamento na fábrica do grupo na Venezuela, e destacou a integração da indústria com os agricultores familiares, que irão fornecer a matéria prima para a fábrica, num sistema de integração. “A implantação desta fábrica representa a sustentabilidade da cadeia da banana da terra em toda essa região”, afirmou. A nova fábrica, implantada numa área de 20 mil metros quadrados, vai gerar inicialmente 60 empregos diretos.
O Território de Identidade do Baixo Sul é o maior produtor de banana da terra na Bahia, com produção anual em torno de 30 mil toneladas, com rendimento médio de 20 toneladas por hectare. O município de Wenceslau Guimarães é o maior produtor regional, com mais de 7.9 mil hectares plantados com banana, segundo dados do IBGE.
Fonte: Tribuna da Bahia
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